Fuldtid

Daglig Leder hos Café VILD

Ansøg inden: 28/02/2022

Café VILD, Lustrupvej 4, 6760 Ribe

Åbne stillinger: 1

Minimum erfaring: 1 år (Foretrækkes), som/fra lignende stilling


Vi leder pt. efter den helt rette profil til at varetage rollen som daglig leder hos Café VILD. Caféen ligger som en integreret del af den meget populære turistattraktion, Ribe Vikingecenter og er i dag drevet af holdet der ligeså er afsender på Porsborgs (porsborgs.dk).

Du skal give en professionel service og vejledning, og sørge for, at caféen altid fremstår imødekommende, præsentabel og på bedste vis præsenterer produkterne i sortiment.

Hos VILD sælger vi mad og drikke til gæster som besøger attraktionen, men også skoleklasser og mange andre typer af besøgende.

Udover at servicere og betjene kunderne får du også følgende opgaver:

  • Indkøb af varer og opfyldning af varer
  • Klargøring til åbning om morgenen
  • Ansvarlig for rengøring i caféen
  • Planlægning af ressourcer og prioritering af arbejdsopgaver
  • Oplæring og ledelse af medarbejdere
  • Økonomisk rapportering til ledelsen
  • Udarbejde vagtplaner for servicepersonale, såvel front som back

Din profil og kvalifikationer:

  • Erfaring fra lignende stilling (butik, café, eller lignenden), gerne indenfor fødevarer
  • Du er smilende og har et godt humør der smitter af på dine medmennesker og især på børn.
  • Du har kendskab til egenkontrol og hygiejne
  • Du er nytænkende og ambitiøs og kan komme med nye ideer
  • Stærkt drive og er resultatorienteret
  • Du arbejder proaktivt og kan planlægge egen arbejdsdag
  • Du taler flydende dansk, og begår dig på tysk og engelsk

Tiltrædelse: medio april 2022.
Ansøgningerne behandles løbende.

Vi tilbyder

Mulighed for at få ledelsesansvaret for en driftsenhed i en større paraply, hvor du kan være med til at udvikle ideer og drive caféen samt lede medarbejdere. Du får et yngre, dog stærkt team, i ryggen, samt indflydelse på en lokation med et stort potentiale og et ønske om videre udvikling. Du vil opleve en forandringsvillig organisation, som har et højt ambitionsniveau, med gode muligheder for både personlig og faglig udvikling. Ligeledes får du en rolle som du kan vokse i.

Løn
Attraktiv lønpakke, baseret på erfaring og kvalifikationer, med pension

Arbejdstider

Der vil være både hverdags- og weekendarbejde. Caféens åbningstider vil være i tidsrummet 10-17 alle ugens dage.

Jobbet er en fuldtidsstilling, dog i udgangspunktet berammet til en begrænset periode fra 25/4 – 24/10. Herefter er hensigten, at du forflyttes til én af vores andre driftsenheder.

Lokationen

Café VILD startede 2021 og gennemgår fortsat en positiv udvikling hvor der fortsat er fokus på udvikling af såvel forretningen som produkterne. Vi er velsignet af et godt samarbejde med, og fantastisk opbakning fra, den daglige ledelse hos Ribe Vikingecenter.

Caféen råder, ud over arealet indendørs med plads til cirka 60 gæster, også over to forskellige arealer udendørs i det grønne. Faciliteterne er i top og området er både smukt og hyggeligt.

Send os din ansøgning

Udfyld formularen her og send os på den måde din ansøgning.

Kontakt for mere information:

Kontaktperson:

  • Dorthe er med sin enorme erfaring én af de centrale figurer hos Porsborgs. Du møder hende til tider både på gulvet i færd med at skabe gode gæsteoplevelser og som personen med det store overblik ved selskaber, catering og større grupper. Dorthe besidder idag det primære driftsansvar i det daglige for Porsborgs og underliggende aktiviteter.


    Dorthe Oksen
    F&B Manager
    Porsborgs