Fuldtid

Daglig Leder hos KOLD&FROM, Varde

Ansøg inden: 01/06/2022

KOLD&FROM, Torvet 5, 6800 Varde

Åbne stillinger: 1

Minimum erfaring: 1 år (Foretrækkes), som/fra lignende stilling


Vi leder pt. efter den helt rette profil til at varetage rollen som daglig leder hos KOLD&FROM i Varde. Caféen, som tidligere har huset Aunt Betty, er på vej mod et ejerskifte og kommer til at blive drevet af et erfarent hold med flere andre succesrige koncepter i porteføljen, herunder bl.a. restaurationsvirksomheden Porsborgs og luksusgrillbar-kæden Alabama.

Du bliver en del af en både seriøs, ambitiøs og professional organisation.

Som daglig leder, skal du være klar på at tage ansvar for at lede og motivere vores engagerede medarbejdere. Vores personale er den vigtigste faktor for at kunne skabe den bedste oplevelse for vores gæster.

Du skal give en professionel service og vejledning, og sørge for, at caféen altid fremstår imødekommende, præsentabel og på bedste vis præsenterer produkterne i sortiment.

Vi er en integreret del af Danmarks største producent og leverandør af flødeis, Premier Is hvorfor størstedelen af vores sortiment kredser sig omkring is. Men udover is har vi implementeret et bredere udvalg af kager, vafler, økologiske safte og gode varme drikke såsom specialkaffe. Dertil kommer flere kolde retter til frokostgæster. I det hele taget vil du opleve en moderne café, hvor vi sammen skal vise havd næste generation af isbutikker kan. 

Udover at servicere og betjene kunderne får du også følgende opgaver:

  • Indkøb af varer og opfyldning af varer
  • Klargøring til åbning om morgenen
  • Ansvarlig for rengøring i caféen
  • Planlægning af ressourcer og prioritering af arbejdsopgaver
  • Oplæring og ledelse af medarbejdere
  • Økonomisk rapportering til ledelsen
  • Udarbejde vagtplaner for servicepersonale, såvel front som back

Din profil og kvalifikationer:

  • Du er dynamisk og inspirerende med høj troværdighed og seriøsitet
  • Du er en energisk og anerkendende leder med stor vilje og engagement
  • Du har en god kommerciel forståelse
  • Du har erfaring fra lignende stilling (butik, café, eller lignende), gerne indenfor fødevarer
  • Du er smilende og har et godt humør der smitter af på dine medmennesker og især på børn.
  • Du har kendskab til egenkontrol og hygiejne
  • Du er nytænkende, idérig og ambitiøs.
  • Stærkt drive og er resultatorienteret
  • Du arbejder proaktivt og kan planlægge egen arbejdsdag
  • Du taler flydende dansk, og begår dig på tysk og engelsk
  • Du har en indbygget ordenssans og lyst til at systematisere din egen butik.

Tiltrædelse: medio juni 2022.
Ansøgningerne behandles løbende.

Vi tilbyder

Først og fremmest er her tale om en stilling med stor udviklingspotentiale samt – for branchen – meget gode arbejdstider.

Mulighed for at få ledelsesansvaret for en driftsenhed i en større paraply, hvor du kan være med til at udvikle ideer og drive caféen samt lede medarbejdere. Du får et yngre, dog stærkt team, i ryggen, samt indflydelse på en lokation med et stort potentiale og et ønske om videre udvikling. Du vil opleve en forandringsvillig organisation, som har et højt ambitionsniveau, med gode muligheder for både personlig og faglig udvikling. Ligeledes får du en rolle som du kan vokse i.

Løn
Attraktiv lønpakke, baseret på erfaring og kvalifikationer. Hertil pension og flere performancebaserede bonuser.

Arbejdstider

Der vil være både hverdags- og weekendarbejde. Caféens åbningstider vil være i tidsrummet 11-21 alle ugens dage.

Jobbet er en fuldtidsstilling, dog i udgangspunktet berammet til en begrænset sæson-periode fra medio juni – ultimo december. Herefter er hensigten, at du forflyttes til én af vores andre driftsenheder, indtil vi igen åbner butikken i Varde.

Lokationen

Beliggende på Torvet i Varde fåes ikke en bedre placering, og her er et enormt udviklingspotentiale. Sillasens Hus emmer af historie, og både indendørs samt udendørs kan lokationen bare noget helt specielt. 

Med nye ejere ved roret, med bevist succes bag sig, vil det lille intime sted gennemgå en stor udvikling i starten af 2023, når sommersæsonen 2022 er vel overstået. Med fokus på udvikling af såvel forretningen som sortimentet, produkterne og personalet, vil butikken fremstå som et helt nyt sted.

Send os din ansøgning

Udfyld formularen her og send os på den måde din ansøgning.

Indblik i KOLD&FROM konceptet

Kontakt for mere information:

Kontaktperson:

  • Mangeårig mad-entusiast. Uddannet designer. Passioneret forretnings- og konceptudvikler. Ærekær, detaljemand og æstetiker til fingerspidserne. Nørder smag i alle afskygninger, elsker surdejsbagning og konceptudvikling både indenfor mad, oplevelser og fysiske rammer.


    Bjarne Christensen
    Forretningsudvikler
    FOODFORWARD