Vi er på udkig efter en kollega, der trives med at producere lækre retter til vores gæster i caféen samt til andre typer af selskaber og grupper i huset. De primære arbejdsopgaver er at forestå forberedelse, tilberedning og anretning af retter på et allerede udviklet menu-koncept samt bestilling og modtagelse af varer i samarbejde med resten af teamet.

Vi har fokus på, at levere en madoplevelse som går i tråd med den oplevelse hele attraktionen tilbyder. Madkonceptet er udviklet med fokus på, at der henover sæsonen er dage med rigtigt mange besøgende. Du skal derfor være dygtig til at holde hovedet koldt, og have en vis erfaring indenfor den bagvedliggende drift af et professionelt køkken.

Ansvarsområder:
Som en del af vores Køkkenteam er din primære opgave, at mad-produktet altid er tiptop. Du er medvirkende til planlægningen af dagligdagen i køkkenet, og du vil ligeledes få et vist ansvar for vagtplanen omkring køkkenet.

Udover den daglige drift af køkkenet får du også følgende ansvarsområder:

• Egenkontrol og rengøring i køkkenområdet
• Kvalitetssikring af vores produkt
• Ansvarshavende for køkkenholdet

Din profil og kvalifikationer:

• Du er uddannet indenfor gastronomi, eller besidder dokumenteret erfaring fra lignende stilling i professionelt køkken
• Du er voksen og ansvarsbevidst
• Du er smilende, og sætter en ære i at yde god service, også når travlheden sætter ind
• Du er fleksibel og god til at hjælpe til hvis der mangler folk
• Du har det godt med et team af unge mennesker
• Du har god arbejdsmoral, energisk og løsningsorienteret
• Du har en naturlig egenskab til at se flere løsninger end begrænsninger
• Du er typen der selv sætter ind på meningsfulde opgaver når der er ro i køkkenet
• Du taler flydende dansk, og begår dig på tysk og engelsk

Tiltrædelse: Medio april. Ansøgningerne behandles løbende.